ベトナムのフォー チェーン店 フォー２４
フォーはベトナムの伝統的な料理。
またベトナムの最も代表的な料理の一つですよねー。
フォーの主な材料は・・・
１：ラーメンのような麺“Bánh Phở ”
バイン・フォー＝太さ1.5mm、幅が3〜4 mm、長さ20cmくらい。
ラーメンと違う点は、フォーは米から作られている。
２：スープの“Nước dùng”
ヌック・ズン＝一般的に煮込み牛肉の骨で作られている
３：スライスした牛肉や豚肉や鶏肉です。
調味料はライム、胡椒、ヌック・マム、唐辛子、チャツネ。
これらの調味料は好みに応じて追加してください。
フォーと一緒に出てくるもやしと緑色の野菜は、フォーの上にのせて食べるか、
そのままサラダとして食べてもOKです。
フォーは多くの場合、朝食として食べられますが、
夜食として食べられることもあるようです。
今日食事をしてきたのはフォー２４。
この店はベトナムだけではなく、東京・新宿をはじめアジアの各国に出店中！
1杯約70,000VND（350円）。
一般のベトナム人が食べるフォーの値段（約25,000～30,000VND、150円程度）と比較すると、かなり割高ですが・・・
外国人向けにサービスを提供しているので、サービスの質も良く、お店もきれいです。
しかし味は・・・うーん・・・屋台のほうが美味いかな？ｗ
※店名は「PHO24」ですが24時間営業ではありません！フォー２４ ハノイのお店一覧
- 1 Hàng Khay （ハンクカイ通り）– Hoàn Kiếm （ホアンキエム区）
- 45 Huỳnh Thúc Kháng （フインフックカン通り）– Ba Đình （バディン区）
- 37C Phan Đình Phùng （ファンティエットディンフン通り）– Hoàn Kiếm （ホアンキエム区）
- 69 Tuệ Tĩnh （テーティン通り）– Hai Bà Trưng （ハイバーチュン区）
- 3B Thi Sách （ティサックス通り）– Hai Bà Trưng （ハイバーチュン区）
- 57 Đào Tấn （ダオタン通り）– Ba Đình （バディン区）
- 191 Giảng Võ （ランボー）– Ba Đình （バディン区）
- 61 Văn Miếu （ヴァン・ミウ通り） – Đống Đa （ドンダー区）
- 79 Trần Đăng Ninh （トランダンニン通り）– Cầu Giấy （カウザイ区）
http://www.pho24.com.vn
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