ベトナムのフォー チェーン店 フォー24
フォーはベトナムの伝統的な料理。
またベトナムの最も代表的な料理の一つですよねー。
フォーの主な材料は・・・
1:ラーメンのような麺“Bánh Phở ”
バイン・フォー=太さ1.5mm、幅が3〜4 mm、長さ20cmくらい。
ラーメンと違う点は、フォーは米から作られている。
2:スープの“Nước dùng”
ヌック・ズン=一般的に煮込み牛肉の骨で作られている
3:スライスした牛肉や豚肉や鶏肉です。
調味料はライム、胡椒、ヌック・マム、唐辛子、チャツネ。
これらの調味料は好みに応じて追加してください。
フォーと一緒に出てくるもやしと緑色の野菜は、フォーの上にのせて食べるか、
そのままサラダとして食べてもOKです。
フォーは多くの場合、朝食として食べられますが、
夜食として食べられることもあるようです。
今日食事をしてきたのはフォー24。
この店はベトナムだけではなく、東京・新宿をはじめアジアの各国に出店中!
1杯約70,000VND(350円)。
一般のベトナム人が食べるフォーの値段(約25,000~30,000VND、150円程度)と比較すると、かなり割高ですが・・・
外国人向けにサービスを提供しているので、サービスの質も良く、お店もきれいです。
しかし味は・・・うーん・・・屋台のほうが美味いかな?w
※店名は「PHO24」ですが24時間営業ではありません!フォー24 ハノイのお店一覧
- 1 Hàng Khay (ハンクカイ通り)– Hoàn Kiếm (ホアンキエム区)
- 45 Huỳnh Thúc Kháng (フインフックカン通り)– Ba Đình (バディン区)
- 37C Phan Đình Phùng (ファンティエットディンフン通り)– Hoàn Kiếm (ホアンキエム区)
- 69 Tuệ Tĩnh (テーティン通り)– Hai Bà Trưng (ハイバーチュン区)
- 3B Thi Sách (ティサックス通り)– Hai Bà Trưng (ハイバーチュン区)
- 57 Đào Tấn (ダオタン通り)– Ba Đình (バディン区)
- 191 Giảng Võ (ランボー)– Ba Đình (バディン区)
- 61 Văn Miếu (ヴァン・ミウ通り) – Đống Đa (ドンダー区)
- 79 Trần Đăng Ninh (トランダンニン通り)– Cầu Giấy (カウザイ区)
http://www.pho24.com.vn
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